8月1日至3日，2025山西·陵川药膳技能大赛暨中药材市集嘉年华顺利举办。以“药香太行 膳养陵川”为主题，活动涵盖药膳技能培训、药膳技能大赛、中药材市集、药膳文化体验、康养陵川大讲堂5场子活动，集中展现当地特色药膳文化与中药材产业活力。

地处北纬35°的陵川，森林覆盖率达50.16%，夏季平均气温22℃，空气中负氧离子含量最高处每立方厘米达8万—9万个，是名副其实的天然氧吧、清凉胜境。得天独厚的自然条件孕育了丰富的中药材资源。数据显示，全县中药材分布面积达128万亩，品种多达521种，“十大晋药”占其九。其中，连翘、潞党参、黄芩、蝉蜕、火麻仁等中药材在业界久负盛名，被誉为“陵五味”。

借此次活动契机，陵川县将积极搭建多领域融合交流平台，深入挖掘“药食同源”的文化内涵，加快推动药膳产品价值转化，助力陵川药膳从“地域特色”升级为“区域品牌”，让千年中医药膳文化从传统迈向创新、从典籍走向生活。

此次活动不仅为广大市民和游客呈现一场独具特色的文化盛宴，更将为陵川文旅康养产业发展注入新活力，推动当地在特色产业升级与文化传承创新的道路上迈出更加坚实的步伐。

编辑：钱景童   责任编辑：刘亮      央视网

以下视频来源于央视影音《第一时间》