8月28日，“膳养中华·健康万家——中医食养药膳科普行”启动仪式在“药都”江西樟树举办。中国社区发展协会副会长张伟、江西省中医药管理局副局长万琴出席并致辞，宜春市科协主要负责同志致欢迎词；中国药膳研究会会长蒋健宣布活动正式启动，近千名群众参与药膳科普讲座、知识竞答、制作体验等活动。

宜春市科协主要负责人在欢迎词中表示：将以此次活动为纽带，整合樟树“中国药都”优势与全市科普资源，推动药膳专业科普与全民科普深度融合，让“药食同源”智慧走进社区、校园、企业，为“健康宜春”注入中医药动能。

江西省中医药管理局副局长万琴指出：食养药膳是中医药瑰宝，江西以“赣十味”“赣食十味”、定制药园筑牢产业根基。她强调，要借此次科普行推动药膳科普融入“健康江西”，让“药食同源”惠及万家，并点赞四地联动打造全国科普样板。

中国社区发展协会副会长张伟表示：社区是药膳科普落地核心场景，此次科普行将以“五进”为抓手、聚焦“进社区”，打通“食养药膳传承”与“社区健康服务”链路，联动四地整合资源，让古老食养智慧焕新。

活动现场，樟树、亳州、安国、蕲春四地药膳组织代表共同签订《四地药膳科普资源共享协议》，共享师资力量、共研科普课程、共办特色活动，构建跨区域协同科普新格局。蒋健会长为“中医食养药膳科普行”科普专家代表颁发荣誉证书，中国药膳研究会副会长濮传文向樟树社区、校园、医院、企业、机关等单位赠送《家庭常用药膳养生手册》。

活动在多个地点进行了不同形式内容的宣讲、展示与体验。岐黄小镇广场上，太极、八段锦等传统功法舒展流畅，樟树樟头红陈皮饼、亳州薄荷酸梅汤、蕲艾茶等特色药膳美食香气四溢，药膳科普竞答与盲盒互动充满趣味，“小小药膳师 健康大未来”课堂，孩子们积极分享生活中的药膳经验。

江西樟树中医药职业学院里，专家们用通俗易懂的语言，为群众讲授常用食药物质知识及家庭药膳制作方法。樟帮中医药一条街（国医馆）内，多名中医专家为群众定制含药膳建议的个性化健康方案，细致解答养生疑问。在九牛草馆与樟帮非遗馆，“樟帮”炮制技艺传承人现场演示中药材的切片、煅制，让群众直观感受到中医药非遗魅力。仁和药都里处处洋溢着“学养生、品药膳”的热闹氛围，仁和展厅直观呈现药膳产业的创新成果，药膳面点制作区吸引群众在药膳大师的指导下亲手体验并品尝自己的制作成果。江西省双金园艺场更是亮点纷呈，国家级中药材科技小院里，科研人员向群众讲解食用中药材病虫害绿色防控、精准施肥技术，种质资源圃种植着近百种道地药材，群众通过标牌标注了解不同中药材的生长特性与养生价值。活动丰富多彩，受到群众一致好评。

此次活动是贯彻落实《“健康中国2030”规划纲要》《国民营养计划（2017—2030年）》和《中医药健康促进行动》等文件精神的一次具体实践，旨在充分发挥中医药在健康维护与疾病预防中的独特优势，展示中医药膳“蕴医于食，寓养于膳”特色，推动中医食养药膳文化融入社区和家庭日常生活，提升居民健康素养和健康水平，更好地服务于健康中国建设。

活动由中国药膳研究会、中国社区发展协会、宜春市科学技术协会、江西省药膳食养研究会、江西省医养服务行业协会联合主办，樟树市科协、樟树市文旅投资有限公司承办。