荣誉主任：霍玉苗 

主任委员：刘金山 

秘书长副主任委员：古双贤  

副主任委员：周磊，王志利、杜瑞成、李勇、邓蕾、程山

副秘书长：王存果、刘玲、杜继萍，张金花，刘芮彤，关德财、王如圣（专项负责素食培训工作）王俊文、徐小明

委员名单：孙立娟、赵占英、闫召、袁静云、刘玲、黄玉娟、周子泉、惠丫轩 、曲婧

 业务范围：调研和收集国内外行业信息，研发素食药膳产品，发掘素菜文化和整理出书，制定规范标准，开展学术交流，推广素食药膳文化，咨询服务，举办比赛、会展，开展专业培训等。