11月6日下午，由中国药膳研究会成果转化与创业专委会发起的药食同源学术研讨会暨成果转化交流活动在上海市静安区安远路25号八楼大会议室举行。来自中医药、康养服务、食品营养与健康管理等领域的多家会员单位代表及相关专家参加会议，围绕药食同源从理论走向产品、从产品走向产业的实际路径开展交流，并就成果转化与项目合作现场对接。

本次会议采取现场会议形式，16时开始、18时结束，共设单位介绍、主题报告、自由发言三个环节。在单位介绍环节，各参会单位以每家约3分钟的时间介绍自身业务领域与合作需求，为后续对接作了铺垫。

图1　会议现场（11月6日，上海）

16时30分起，三场主题报告依次进行。副主委武进宇以《药膳赋能康养旅居——产教（培）融合助力地方银发经济高质量发展》为题，从产教（培）融合的角度，探讨了药膳如何嵌入康养旅居场景，以及以人才培养、产业协同带动地方银发经济高质量发展的路径。

副主委张毅的报告《基于痰湿体质的中医综合健康管理模式探索》，把切口放在具体人群。报告从体质辨识与干预入手，探讨了以中医综合手段开展健康管理、形成可持续服务模式的思路。

副主委兼办公室主任徐晶带来《高端银发食疗平台搭建合作探讨》，将话题落到平台层面。围绕高端银发人群的食疗需求，报告就平台定位、服务内容与合作方式同参会代表作了探讨，提出以平台为纽带整合产品、渠道与服务资源的思路。

17时20分起，会议进入自由发言环节，与会代表围绕成果转化与项目合作发言，现场提出合作意向。这一环节以“勤沟通、促合作”为落点，把时间留给提问与洽谈，使学术讨论与产业合作在同一场域内衔接。现场讨论热烈持续到近19点才相约离场。

会议次日，即11月7日，参会代表赴灵芝宫、吉膳家两家会员单位参访。在吉膳家，代表们查看了门店产品陈列与“药食同源　中药目录大全”展示区，了解药膳火锅等食养产品的配伍思路与健康管理服务的落地方式；在灵芝宫，代表们走访了以灵芝为主题的门店空间，了解其产品经营与门店运营情况。

图2　代表参访会员单位吉膳家（11月7日）

图3　代表参访会员单位灵芝宫（11月7日）

从一场两小时的会议到一次跨门店的参访，本次活动把学术交流与成果转化放在同一条链条上。药食同源既是中医药理论中的经典命题，也是食品、康养、文旅等产业面前的现实机会。对会员单位而言，把报告中的思路转化为可落地的产品与服务，仍需反复对接与磨合；本次活动以会议加参访的方式，为会员单位之间建立联系、推动合作落地提供了平台。

（供稿：徐晶　　　　　　摄影：徐晶）