中国药膳研究会

一、中国药膳研究会基础理论研究工作委员会

名誉主任：孙光荣　张其成　温长路

主　  任：荆志伟

副 主 任：刘理想　辛　宝　姬爱冬    唐志红

秘 书 长：范文昌

副秘书长：李辰慧　韩松岩　赵凯维　钱文文　郑善节

委      员：姚丽梅　张玉辉　张　敏　李亚飞　周海哲　雷旭东　高艳慧　戴　魁

业务范围：理论研究，学术交流，古籍发掘，文献整理，编修书籍、教材，专业指导，合作服务等。

 

二、中国药膳研究会药膳技术制作专业委员会

主　  任：焦明耀

副 主 任：胡桃生　杨仁军　陈　旋

秘 书 长：袁孝文

副秘书长：刘金山。许顺贤，杨军山，徐军。苏永胜，王国民，朱永松，吴小伟

业务范围：学术技术交流，理论研究，组织药膳大赛、专业培训、药膳菜品研发，为餐饮业提供多项服务等。

 

三、中国药膳研究会膳用药材与食材研究专业委员会

主　  任：罗增刚

副 主 任：刘广东（常务）　王　宜　王正良　王　茄　马晓北　张国辉

秘 书 长：刘广东（兼）

副秘书长：王正良（常务，兼）　李　琨　贾志伟　崔国静　陈井太　林秋全　刘晓林

业务范围：学术交流，理论研究，社会咨询服务，市场服务等

 

四、中国药膳研究会民族药膳专业委员会

主　  任：（待定）

副 主 任：单守庆（常务）　金星华　陈　堃　扎　西　丁明光

业务范围：民族药膳理论发掘研究，民族药膳及民俗饮食文化的发掘整理、宣传推广，民族饮食与药膳领域学术交流，专业化培训，社会咨询服务等。

 

五、中国药膳研究会糖尿病专业委员会

主　  任：王宏一

副 主 任：柳　丛（常务）　孟　颖　王彦华　赵　晶

业务范围：糖尿病（消渴症）药膳养生保健产品研发，社会咨询服务，学术交流等。

 

六、中国药膳研究会认证标准专业委员会

主　  任：孙　野

副 主 任：郝瑞才（常务）　于文俊　柳　勇　赵水梁

秘 书 长：吴圣兵

副秘书长：王子君　王　令　孙德海　何伟庄　张　 卉

业务范围：开展药膳认证标准研制及认证工作，开展药膳标准研制、应用推广、宣传、认证合作项目，组织药膳标准认证领域的研究和学术交流。

 

七、中国药膳研究会月子食养研究专业委员会

主　  任：康　佳

副 主 任：赵崇林（常务）　许　昕　刘雁峰

秘 书 长：赵崇林（兼）

副秘书长：马　强

业务范围：组织药膳（传统食养）月子餐的产品研发、宣传、推广、标准化建设等，开展有关学术交流活动等。

 

八、中国药膳研究会慢病调养专业委员会

顾　  问：邓家刚　李显筑

主　  任：高思华

副 主 任：宋子刚

业务范围：组织慢病防治的学术交流、规范提升行业服务职能、产业开发、标准化建设等。

 

九、中国药膳研究会文化建设专业委员会

荣誉主任：祖绍先

主　　 任：张　晋

副  主  任：卢子杰　冷　炎　张以善

秘  书  长：金　熙

副秘书长：沈　晨　刘砚菲

业务范围：开展药膳文化的媒体宣传、发掘整理、研讨交流、人才培养、科普推广、项目合作、药膳申遗等。

 

 

十、中国药膳研究会社区服务专业委员会

主　  任：孙宪彬

副 主 任：李　炜　谷　晓

秘 书 长：唐　健

副秘书长：李汀璐

业务范围：面向社区宣传食养理念，推广药膳产品，提供优质服务，开展学术交流，打造精品名牌，推进标准化建设等。

 

十一、中国药膳研究会食药物质产品规范专业委员会

主　  任：徐亚东

副 主 任：张　兵（常务）　王旭太　

秘 书 长：韩　情

业务范围：围绕食药物质产品规范，开展咨询服务、技术指导和技术合作，协助制修订产品团标并推广实施，开展学术交流和成果、产品展示展览，承担完成自身联系的政府项目，组织专业技术人员培训，收集专业信息和编辑专业资料，开展产品国际规范的研究、交流与合作。

 

十二、中国药膳研究会旅游食养专业委员会

主　  任：黄璐宝

副 主 任：赵子鹤　王安民　胡敏峰     陈波    李勋

秘 书 长：赵子鹤（兼）

副秘书长：韩金艳

业务范围：组织开展康养旅游药膳方面的学术交流、专业培训，国内外技术合作、产品会展，承接完成科研项目，制订有关团体标准，收集国内外资讯动态，编辑出版书籍、资料、影像制品等。

 

十三、中国药膳研究会食养团餐专业委员会

主　  任：曹　垦

副 主 任：包京海

秘 书 长：包京海（兼）

副秘书长：李　湧　姜　慧　解怀兵　梁永远　王　位

业务范围：提供食养团餐咨询、指导与合作，研发菜品，制订团标，开展技术交流、赛事、产品展示、专业培训，关注海内外团餐信息，收集掌握市场动态，编辑有关书籍、视频和直播等。

 

十四、中国药膳研究会青少年饮食健康专业委员会

主　  任：宝　珍

副 主 任：王春耕　王培利

秘 书 长：王春耕（兼）

副秘书长：曲　平　董海阔　曹赢月

业务范围：行业调研，整合资源，承担专项课题，制定标准规范，承接技术研发，咨询指导，开展学术交流、赛事活动、产品展示，组织技术培训，收集动态信息，编辑书籍、视频与直播，促进专业推广和科普等。

 

十五、中国药膳研究会素食药膳专业委员会

荣誉主任：霍玉苗

主　  任：刘金山

副 主 任：古双贤　王志强

秘 书 长：古双贤（兼）

副秘书长：胡朝辉　程　山

业务范围：调研和收集国内外行业信息，研发素食药膳产品，发掘素菜文化和整理出书，制定规范标准，开展学术交流，推广素食药膳文化，咨询服务，举办比赛、会展，开展专业培训等。

 

十六、中国药膳研究会产品开发专业委员会

顾　  问：王义均　翟胜利　黄作阵　方　明

主　  任：胡贺峰

副 主 任：于淑清　张　林　贾润萍　何书励

秘 书 长：刘成海

副秘书长：侯永亮　赵红宇

委　  员：（以姓氏笔画为序排列）王占军　冯自由　李　芳　李素云　何劲文　张　倩　张　楠　陈亚春　姚芳芳　贺今朝　雷　松　潘　永　　

业务范围：市场调研，产品开发，食药材研发，助推产业，咨询策划，多元培训，古籍整理，研讨交流，制推团标，传媒宣教；文化科普，走向国际等。

 

十七、中国药膳研究会皇苑药膳专业委员会

顾　  问：侯广江　毛　银

主　  任：翁振伟

副 主 任：盛江洪　赵　政　于亚丽　刘广东

秘 书 长：于亚丽（兼）

副秘书长：吕学智　褚亚辉　杨雨东

业务范围：对承德特有传统清宫药膳、地方药膳、民族药膳，开展文献整理、制作研发、标准制订、文宣推广、项目合作等。

 

十八、中国药膳研究会人才培训与评价认证专业委员会

主　  任：蒋宏杰

副 主 任：宋春生（常务）　王振宇  王天安　石  岩　左铮云　许  军　刘  伟　刘菊妍　宋明选　李安平　李灿东　李金田

                李振江　范永升　赵  超　梁倩倩　郭宏伟　翟双庆　霍姝含　　　　

秘 书  长：王    静

副秘书长：吴佩尧

业务范围：人才培训与评价认证，科普宣传，专业会议，标准制定，等。