会议现场

2026年1月25日，中国药膳研究会旅游食养专业委员会学术年会暨药膳与旅游食养融合发展研讨会在北京举行。来自药膳研究、文旅产业、健康服务、金融领域的领导、专家及企业代表齐聚，共通探索药膳文化与旅游食养深度融合路径。

会上，原文化部文化产业司副巡视员施俊玲、中国民族卫生协会牛言利等嘉宾从政策支持、全链条融合等维度做大会发言。文渊主任在主题发言中提出构建十大融合产业生态、推进标准体系建设和将药膳文化转化为沉浸式体验场景等设想。

研讨环节，专家学者与企业代表围绕核心议题展开深度交流。全国食药同源产业创新工程办公室骆占军阐述了食药同源与药膳文化融合的产业价值；烹饪大师赵水梁基于市场调研，指出滋补类药膳需求占比达35%，养生有效性是消费者首要关注因素；江苏省农业科学院张存政分享了药食同源成分调控慢病的最新科研成果；中国民生银行何莉提出“金融+文旅”赋能新模式，山西傅山药膳宴等企业代表进行了实践案例分享。

在“融合·对话——药膳与旅游食养融合发展座谈会”上，嘉宾们围绕国家政策解读、地方政策实践、文旅食养创新模式、药膳开发与运营等议题展开热烈讨论。

座谈会现场

会上，还宣读了经中国药膳研究会四届三次理事会审议通过的专委会新领导班子名单，文渊任主任委员，李煜任秘书长，标志着专委会组织进一步健全。

此次会议搭建了高层次跨界交流平台，明确了药膳文旅融合的规范化、品牌化发展方向，为专委会未来发展注入活力。

    供稿：中国药膳研究会旅游食养专委会

    校对：于心健